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2018년 5월 옥상위장독 주중반 소모임

2018-07-16 안양-소모임

2018년 5월 옥상위장독 주중반 소모임

◆ 언 제 : 2018년 5월 21일 월요일 10시 30분 ◆ 어디서 : 안양지부 사무실 ◆ 참석인원수 : 4명(조*희, 최*미, 최*진, 이*영) ◆ 작성자 : 조*희 ◆ 내 용 오이 20개로 오이소박이 만들기 (재료 : 오이, 부추, 양파, 당근, 마늘, 고추가루, 새우젓, 액젓, 산야초액,설탕,소금) 건강상 및 개인 사정으로 2명 불참 오이를 십자모양을 내며 잘랐지만 재료 무침과 먹을 때 편의를 위해 세로로 4등분 하고 한입 크기로 잘라...

2018년 4월 옥상위장독 주중반 소모임

2018-07-16 안양-소모임

2018년 4월 옥상위장독 주중반 소모임

◆ 언 제 : 2018년 4월 28일 토요일 10시 30분 ◆ 어디서 : 안양지부 사무실 ◆ 참석인원수 : 6명(조*희, 최*미, 박*순, 박*선, 최*진, 이*영) ◆ 작성자 : 조*희 ◆ 내 용 * 23일 예정이었던 장 가르기 날 우천으로 일정 변경 – 28일 토요일, 장 담근지 64일째 되는 날 장 가르기   * 조를 나누어 된장 치대기, 간장 끓이기, 사무실과 옥상 나르기로 작업 – 각자 역할분담으로 빨리 완료 할 수 있었고 서로의 협동의 중요성을...

2018년 3월 옥상위장독 주중반 소모임

2018-07-16 안양-소모임

2018년 3월 옥상위장독 주중반 소모임

◆ 언 제 : 2018년 3월 30일 금요일 10시 30분 ◆ 어디서 : 안양지부 사무실 ◆ 참석인원수 : 4명(조*희, 최*미, 박*순, 박*선) ◆ 작성자 : 조*희 ◆ 내 용 1. 한살림 제철 재료인 쑥과 멥쌀가루를 이용해 간단하게 만들기 – 멥쌀을 불려 만들기에 시간적인 제약이 있어 한살림 멥쌀가루를 이용함. 2.레시피 * 쑥을 깨끗하게 씻고 다듬기 한 후, 믹서기에 갈아준다.  (식감을 위해 잘게 갈지 않고 적당하게 간다. 줄기부분만...

2018년 2월 옥상위장독 주중반 소모임

2018-07-16 안양-소모임

2018년 2월 옥상위장독 주중반 소모임

◆ 언 제 : 2018년 2월 24일 토요일 10시 ◆ 어디서 : 안양지부 사무실 ◆ 참석인원수 : 6명(조*희, 이*영, 최*미, 박*순, 박*선, 최*진 외 아이들) ◆ 작성자 : 조*희 ◆ 내 용 1. 주말에 아이들과 모두 함께 참여한 장 담그기 – 아이들 모두 소금 녹이기 작업에 동참. – 엄마와 아이가 함께 하여 더 즐거웠음. 2.장담기 비용 정리 : 【인당 약 63,000원】 인당 메주반말(3-4kg) * 또바기 1말 (67,000원 x 2) * 솔뫼 2말   (98,000원 x 2) *...

2018년 2월 옥상위장독 주중반 & 주말반 예비모임

2018-07-16 안양-소모임

2018년 2월 옥상위장독 주중반 & 주말반 예비모임

◆ 언 제 : 2018년 2월 21일 수요일 14시 ◆ 어디서 : 안양지부 사무실 ◆ 작성자 : 조*희 ◆ 내 용 1. 2018년 장 담그기를 위한 준비를 위한 예비모임 – 메주 솔로 닦고 씻어 말리기 – 2018년 성공적인 옥상위장독 소모임을 위한 만남 2. 2월 23일 금요일 말린 메주 점검 할 것   ◆ 다음모임 : 2월 24일 토요일,《장 담그기》

안양지부 2018년 7월 가공분과모임

2018-07-16 안양-운영/분과

안양지부 2018년 7월 가공분과모임

◆ 언 제 : 2018년 7월 5일 화요일 9시 40분 인덕원 사무실 출발 ◆ 어디서 : 경기 양평 윈윈농수산 ◆ 참석인원수 : 5명(조*희, 최*미, 성*영, 이용주 활동가, 홍영이 활동가) ◆ 작성자 : 조*희 ◆ 내 용 윈윈 농수산은? 이유식용 제품뿐만 아니라 패류, 냉동어류를 생협 및 유기농 매장(한살림, 두*생협, *록*을, 행**심, 헬**이처, 마**리 등)에 공급하는 업체로 인간과 환경의 상생을 지향하며 생산자와 소비자의 상생을...

6월 은하수 마을모임 보고서

2018-07-3 안양-마을모임

■ 언제 : 2018년 6월 14일 목요일 10시30분 ■ 어디서 : 안양지부 사무실 ■ 참석인원수 5명 (이*영/한*미/류*남/조*희/최*진) ■ 작성자 : 마을지기 (이재영) ■ 내용 : 가공품분과와 함께하는  가공품 한상차림 연잎밥. 건새우아욱국. 멸치조림. 톳무침.구이김. 열무김치로 한 상 차려서 식사하며 맛에 대해 의견 나눴습니다.   ■ 다음 모임 : 6월 12일 목 /조*희님 댁/ 제철식품인 감자를 이용한 감자샐러드샌드위치...

6월 박달마을모임 활동보고서

2018-06-26 안양-마을모임

6월 박달마을모임 활동보고서

■ 언제 : 2018년 6월 25일 월요일 10시 반 ■ 어디서 : 김*나님댁 ■ 참석인원수 6명 (나*정/박*영/민*원/김*나/김*원/박*현) ■ 작성자 : 마을지기 (나*정) ■ 내용 : 박*영님의 재능기부를 통해 버물리와 모기기피제를 만들어 봄. 한살림 쫄면을 점심으로 만들어 먹고, 네가지 맛의 꽁꽁을 비교 시식함 ■ 다음 모임 : 7월 18일 수요일 10시 / 나*정님댁 / 적정기술 다큐 함께 보고 실천방법 공유하기

안양지부 2018년 6월 가공분과모임

2018-06-26 안양-운영/분과

◆ 언 제 : 2018년 6월 26일 화요일 10시 ◆ 어디서 : 안양지부 사무실 ◆ 참석인원수 : 4명(조*희, 최*미, 김*정, 전*남) ◆ 작성자 : 조*희 ◆ 내 용 1. 2018년 하반기 가공분과 모임 세부계획 논의 – 분과모임일은 매월 셋째주 수요일로 변경하며 시간을 10시로 정함. – 9월, 10월, 11월, 12월 모임 주제 선정. 2. 7월 산지탐방지 미리 공부 – 산지탐방 지침서와 생산지에 대한 자료를 읽으며 궁금한 사항 정리 3....

안양지부 2018년 5월 가공분과모임

2018-06-19 안양-운영/분과

안양지부 2018년 5월 가공분과모임

■ 언제 2018년 5월 29일 화요일 10시20분 ■ 어디서 세텍 SETEC컨벤션홀 ■ 참석인원수 3명(정*경 김*정 이용주활동가) ■ 작성자 정*경 ■ 내용 전국 가공품 위원회 연수 참여 개인일정으로 분과원 다수 참석이 힘들었으나 워크샵형식으로 전국위원들과 실무자,생산자의 만남이 뜻깊었던 시간이었음. ■ 다음 모임 계획과 날짜 6월26일 “식물성 기름 뜻밖의 살인자”책보고...